Il secondo maître del Grand Hotel San Pietro di Taormina, Raffaele Nicotra (terzo, da sinistra), ha vinto la selezione per la Sicilia Orientale dell' Amira (Associazione maîtres italiani ristoranti e alberghi) e rappresenterà la provincia di Messina al concorso nazionale Maître dell'anno 2018 che si terrà ad Assisi.

  Ad ospitare l'importante manifestazione è stato il nostro Istituto grazie all' iniziativa del docente Leonardo Nucifora (tesoriere della stessa associazione) e la disponibilità del dirigente scolastico Luigi Napoli. A sfidarsi nella gara i maîtres del comprensorio che hanno presentato dei piatti alla lampada a base di frutta e sono stati giudicati da una giuria presieduta dal gran maestro dell' Amira Vito Guzzardi, dai docenti del Pugliatti Marisa Badessa, Giancarlo Cannizzaro, Milena Di Paola e dal giornalista Rodolfo Amodeo. Al secondo posto di è classificato Leonardo Grasso, maître dell'Hotel Metropole di Taormina, ex aequo per gli altri tre partecipanti. A presentare la kermesse il presidente della sezione Amira Sicilia Orientale, Alfio Cantarella che più volte ha ribadito come sia importante il legame forte tra le figure professionali e la scuola e come il percorso di alternanza scuola-lavoro si arrichisce con l'apporto di associazioni del settore che mettono i ragazzi a contatto con il mondo del lavoro. A seguire la gara tantissimi ragazzi dell'indirizzo enogastronomico che hanno potuto assistere a una lezione pratica unica e speciale e verso i quali il dirigente scolastico Napoli si è rivolto incoraggiandoli al proseguimento di un corso di studi stimolante e serio.