Il Pugliatti, con l'allievo Francesco Pavone della Classe 4B Prof..si classifica al 1° posto al concorso "Sostenibilità in cucina" indetto dall'Associazione Provinciale Cuochi Messina, con il piatto "Rotolini di Luvaro a vapore su letto di cavolo trunzo di sautè e crema di patata Spunta di Giarre allo zafferano", con il quale si qualifica al concorso regionale, e aggiundicandosi anche il Premio speciale "Innovazione".
La preparazione dell'alunno è stata curata dal tutor prof. Mario Raciti e dai docenti Marika Ruggeri e Jani Russo.
Per visualizzare il concorso vedi Link "Sostenibilità in Cucina"
Per visualizzare la premiazione del concorso vedi Link "Sostenibilità in Cucina Premiazione",
indetto dall'Associazione Provinciale Cuochi Messina, per gli allievi degli Istituti Alberghieri.